Обязательства BRIDOR
Здоровье, безупречный вкус и сохранение вековых традиций -главные ценности французской торговой марки BRIDOR. BRIDOR выбирает самые качественные продукты и использует традиционные методы хлебопечения и кондитерского искусства:
• Строгий отбор продуктов исключительно высшего качества.
• Использование натуральной муки французского производства, без добавок.
• Использование дрожжей от Chef Maison.
• Венская выпечка исключительно на основе
натурального сливочного масла.
• Отборные ингредиенты.
• Рецепты BRIDOR разработаны ведущими французскими пекарями и кондитерами.
• Максимальное сохранение традиционной технологии приготовления хлеба и кондитерских изделий: медленное замешивание теста, деликатная раскатка, длительная расстойка теста – все эта этапы позволяют добиться яркого насыщенного вкуса.
• Простота приготовления, позволяющая сэкономить время и силы наших клиентов.
Концепция «Традиционное хлебопечение и современная организация производства» – залог нашего успеха на протяжении уже более 20 лет. Сочетание истинного французского стиля и инноваций. Наша цель – создать пекарню будущего
Гаммы и коллекции продукции Bridor
Viennoiseries


![]() |
Вес | ![]() |
Размораживание |
![]() |
Фасовка | ![]() |
Расстойка(28°С/80% влажн.) |
![]() |
Пакетирование | ![]() |
Покрытие продукта взбитым целым яйцом |
![]() |
Срок хранения | ![]() |
Время приготовления |
![]() |
Кол-во изделий на противне | ![]() |
Температура (°С) |
![]() |
Хранение |